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究極の焼酎、発見！マンガ美味しんぼ焼酎革命で紹介された甕仕込み限定醸造紫尾山のふところに抱かれた山裾にある小さな蔵、軸屋酒造。東は霧島連山、西は東シナ海、北東には天草諸島を遙かに望む北薩摩の霊峰紫尾山（標高1066m）古くは秦の始皇帝の命により、徐福が不老不死の薬を求めて訪れたといわれる説もある神秘の山。春は桜、夏は青葉、秋の紅葉、冬の樹氷と四季折々のうつくしい姿を広げています。この紫尾山の四季の恵みを存分に蓄えた、清く澄んだ水。これこそ軸屋酒造さんの生命の水です。地底146mから途絶えることなく湧き出る紫尾山系の伏流水と旬の薩摩芋を 原料に杜氏の巧みな技によって、しっかりとした焼酎に仕上げていきます。薩摩芋は太陽の日差しをたっぷり吸い込んだ旬の薩摩芋のみを用います。この地で創業以来、旬のみが持ち合わせている自然さを焼酎に生かすことを信条とするため量産を避け、軸屋酒造さん独特の風味を維持する姿勢を誠実に守り続けています。初代軸屋権之助が芋焼酎を造り始めたときは、仕込みに甕を使い石蔵の甕壷に貯蔵していました。それは人手と時間がかかり量産できない時代でした。この頃の味を求めて、平成十六年に完成したのが「権之助甕仕込み蔵」造りたい味の焼酎を造れる量だけ造るわがままな甕蔵です。この蔵で甕を使い、人の手で櫂を入れてできあがった芋焼酎が≪限定醸造 紫尾の露 甕仕込み≫です。熟成されたまろやかで口当たりが優しい芋の甘味をお湯割り、水割り、ロック お好みでお楽しみください。※毎月 限定数量の入荷となっております。お早目にお買い求めください。鹿児島県 軸屋酒造原材料／芋、米麹容量1800ml ／ 度数 25度
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